ホウボウとよく似ているが、胸ビレがホウボウよりも小さく赤一色で、鼻先に短いトゲがある点で区別できる。 頭が固いので「金頭(カナガシラ)」という名がつけられた。この名前が「縁起が良い、お金が貯まる」につながるという事で、長崎では節分の日に食べる習慣がある。水深40～300mあたりの砂泥底に生息しており、アマダイやキス釣りの外道として釣れる事が多い。 ホウボウ同様とても美味な魚で、刺身や塩焼き、天ぷら、唐揚げ、煮付けなど何にしても美味しい。