背中や尾ビレが鮮やかな黄色をしており、これが熟した梅の実を思わせる事から「ウメイロ」の名がついた。 伊豆諸島や紀伊半島以南の暖かい海に多く、水深50～150mくらいの岩礁帯に群れている。 専門に狙う事はあまりないが、群れで生活しているのでいったん釣れ出すと入れ食いになる。 刺身や寿司、湯引き、塩焼き等でとても美味しい魚である。