魚図鑑

イナダ
画像提供:オフショアレボリューション
□説明
出世魚であるブリの若魚(40~60cmくらい)の事。 これは主に関東での呼び名であり、関西ではハマチと呼ばれている。 なお、地域によって「イナダ」と呼ぶ大きさの基準は変化するようで、伊豆では60cm以上をワラサ、それ以下はイナダとされるが、相模湾では50cmを超えるとワラサと呼ぶ。 成魚であるブリと同様、船釣りでの人気魚であるが、このくらいのサイズであれば岸からでもよく釣れる。 その場合はカゴ釣りやルアーで狙う事が多い。 脂の乗ったブリやワラサと違って身の味わいはさっぱりとしているので、こちらを好む人も多い。 刺身や焼き物だけでなく、干物にしても美味しい。