標準和名はシログチ。釣り物としてはイシモチと呼ばれるが、近縁のニベもそう呼ばれる事が多い(投げ釣りでいうところのイシモチはニベ、船釣りではシログチである事が多い)。 グチの由来は、釣り上げられた時にグーグー言うのがグチを言っているように聞こえた事に由来する。 東京湾では船釣りのターゲットとしてポピュラーな存在が、一頃に比べるとその数はかなり減った。 刺身、塩焼きにしても美味しいが練り物の材料としても一級品扱いである。