魚図鑑

イサキ
画像提供:大漁!関東沖釣り爆釣会
□説明
南日本の太平洋側、黒潮の影響を受ける地域に多い魚で、内湾にはいない。 夏の沖釣りでは非常にポピュラーなターゲットで、味も良く初心者でも簡単に釣れるので人気の高い魚でもある。料理法の定番は塩焼きだが、刺身やなめろうにしても美味しい。 幼魚には鮮やかな縞があり、イノシシの子供と同様に「ウリボウ」と呼ばれている。 あまり大型になるイメージのない魚だが、日本記録は70cmを超えている。