魚図鑑

ムシガレイ
□説明
関西ではミズガレイと呼ばれる。 有眼側に側線をはさみ三対の斑紋があリ、虫に食べられた跡のようであることから、ムシガレイと呼ばれる。 200メートル以浅の砂・泥地に生息し、岸から釣れる事はまずない。 味は白身で淡白。一夜干にされることが多く、焼き、唐揚げにしても美味しい。