中国のいわゆる四大家魚の一つで、四大家魚の食物連鎖システムの中では底生生物・デトリタス食性(雑食)である。 日本にハクレン・ソウギョを移入した際に混入して定着したと考えられている。 国内の淡水魚では最大級の2m近くにまで成長し、もちろん国内での淡水の釣り対象魚としても最大である。 そのため、江戸川・利根川流域でアオウオを専門に狙う釣り人もいて、釣りの対象魚として成立している。 英語名は「Black Carp」。