魚図鑑

ヒラソウダ
□説明
ヒラソウダとマルソウダはよく似ており、「ソウダガツオ」として区別されずよばれる事が多い。 目と口が近いのでメジカと呼ぶ地方もあり、メジカ節として利用されている。 ヒラソウダ、マルソウダともに鮮度が落ちるのが非常に早く、鮮度の落ちたものは中毒を起こす可能性が高いので注意が必要である。