沖縄ではタマンと呼ばれ、非常に重要な高級魚とされており、養殖もされている。フエフキダイ科の魚は熱帯性のものが多いが、本種は本州や四国、九州でもわりとよく見られる。別種にフエフキダイという種類がいるが、単にフエフキ、フエフキダイと言うと本種を指す事が多い。 非常に力が強い魚で、その引きは強烈。磯の底物釣りの人気魚であるが、夜はかなりの浅場に入ってくるので、堤防や浜から狙う事も多い。コロダイと並ぶ、夜の投げ釣りの2大ターゲットとも言われる。 味は非常に良く、刺身や塩焼き、唐揚げ、煮付け、酒蒸しなど何にしても美味しい。