北海道や東北などで見られる北方系のカレイ。かなり大型になり、60cmを超えるものもいる。 体表のヌメリがとても多く、釣り上げて時間が経つと白濁して汚らしく見えるのでババッチイ、もしくは汚らしい老婆のようだという事でババガレイの名がついた。「ナメタガレイ」という別名も、このヌメリの多さに由来している(ナメタ=滑多)。 しかしこの外見に反して味は非常に良い高級魚で、特に三陸では年越しになくてはならない魚とされている。鮮度が良ければ刺身もよいが、特に子持ちの煮付けは最高。他には塩焼きや蒸し物も良い。 水深50～400mの深場に生息しているので船から釣る事が多いが、冬は産卵の為に接岸するので、水深のある堤防や磯からの投げ釣りでも釣る事ができる。