太刀に似ていることより、太刀魚（タチウオ）。または、立ち泳ぎすることより、立魚（タチウオ）。

旬は産卵期と重なり、春から秋と長い。

胴つき２本バリのエサ釣り仕掛けを大きくシャクって釣るなかなかハードな釣り。これが静岡にまで南下すると夜釣りで防波堤などから気軽に釣れる。これは夏の風物詩ともいえる釣り。

塩焼き、ムニエル、鮮度が良ければ刺身、身が軟らかく、煮崩れするため煮るのにはあまり向かない。