魚図鑑

シロダイ(シルイユー)
□説明
フエフキダイ科の魚で、奄美や沖縄、小笠原など南の海に分布している。九州以北ではなじみのない魚だが沖縄では人気の高い釣魚で、「シルイユー」と呼ばれている。イカの短冊やキビナゴをエサにした流し釣りで狙う事が多い。 本州でも釣れるメイチダイに似ているが、体高がより低く、背ビレと尾ビレの縁が白い点で区別できる。 とても美味しい魚で、沖縄では高級魚として扱われている。刺身や煮付けなどで美味。