冬になると堤防周りに寄ってきて、水面近くをスーッ、スーッと泳いでいる姿を見る事ができる。最近はアミエビをエサにして釣る事が多いが、ひと頃は白いハンペンを小さく刻んだものを使ったりしていた。 上品な味で刺身や塩焼き、干物などにして美味しいが、内臓を包んでいる皮膜が黒っぽい為、"見た目はいいが腹黒い人間"のたとえとして使われるという、ひどい扱いを受ける事もあった。