魚図鑑

コウイカ(スミイカ)
画像提供:アオリさん
□説明
体内に石灰質でできた硬い甲を持っている為、「甲イカ」の名がついた。また、釣り上げると大量の墨を吐く事から「スミイカ」とも呼ばれている。釣りの対象としてはスミイカの方が通りが良い。このスミは中々落ちないので、かけられたらすぐに洗い流す事。 東京湾ではポピュラーな釣り物で、晩秋から初春にかけてがシーズン。船からシャコエサのテンヤで狙うが、エギングで釣れる事も多い。 刺身や寿司、天ぷら、煮付け等で美味しい。江戸前を代表する魚介類の一つである。