ヤマトカマスと同じく一般に見られるカマスで、カマスサビキ針や海のライトソルトゲーム時に釣れる魚である。 鮮度が良い場合は刺身で美味しく、塩焼き・干物で食べることが多い。 特に干物は非常に美味で、干物の贈答品などによく組み込まれている。 幼魚の時は堤防につくことが多く、アジのサビキ釣りなどでアカカマスの幼魚が交じることがある。 成魚は陸っぱりの場合はカマス針と呼ばれる特殊なサビキ仕掛けにナス型オモリを付け、遠投してひいてくることにより釣る。 「一匹釣れば底に千匹いる」といわれるほど群れで行動するので、釣れる場合には数がのびる。